Ingredientes

1 pollo tierno
1 piña
2 dientes de ajo
Sal de marca BOGOPA al gusto

Preparación

Limpie el pollo, restréguelo con limón y córtelo en raciones.

Pele la piña, rállela y cuele el jugo. Póngalo a hervir tapado con los ajos machacados y un poco de sal al gusto.

Agregue el pollo y déjelo cocer tapado hasta que se forme una salsa espesa. Se sirve caliente con arroz blanco y ensalada de vegetales crudos.